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电子产品检验技术-(第二版)
¥26.7(8.9折)定价:¥30.0《电子产品检验技术第二版》初次出版以来，被很多学校采用作为教材，本次修订工作，在原文的基础上基于实际生产工程进行完善与更新了教材内容，强化了检验结果的分析、处理与应用。《电子产品检验技术第二版》涉及电子产品质量与产品标准、电子产品检验，包括电子元器件的进料检验、电子产品生产过程检验以及电子产品开发的型式检验。《电子产品检验技术第二版》共分为8章，包括标准及标准化、电子产品检验基础、电子产品开发过程的检验、电子产品的来料检验、电子产品生
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豆制品生产一本通
¥29.6(7.6折)定价:¥39.0豆制品主要分为两大类，即以大豆为原料的大豆食品和以其他杂豆为原料的其他豆制品。本书主要讲述以大豆为原料生产的豆制品。本书主要内容包括大豆的化学组成、功能成分、抗营养因子和加工特性，豆制品加工厂选址和设计，豆清豆腐、内酯豆腐、北豆腐和南豆腐的生产，豆腐干和腐竹生产，特色豆腐、大豆饮料等其他豆制品的生产。书中详细阐述了一些豆制品生产的基本原理、生产工艺、机械设备和操作要点等，方便读者掌握技术细节。 本书可作为豆制品加工企业技术管理人员的参
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米制品生产
¥35.3(7.2折)定价:¥49.0米制品是以大米为原料加工而成，品种繁多，深受消费者喜爱。本书主要介绍米饼、米酒、米制蒸制糕点、米制油炸糕点、米粉五大类米制品的生产，涉及膨化米果、锅巴、善酿酒、沉缸酒、云片糕、年糕、驴打滚、粽子、寿司、麻团、炸糕、米粉等品种。书中介绍了一些品种的原料配方、工艺流程、操作要点和主要设备，方便读者掌握技术细节。本书内容精练简洁，实用性强。 本书可作为米制食品加工企业技术管理人员的参考用书，也可供食品、烹饪相关专业师生阅读...
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民航客舱服务与管理(第3版民航运输类专业系列教材十三五职业教育国家规划教材)
¥43.7(8.9折)定价:¥49.0《民航客舱服务与管理》（第三版）依据空中乘务和航空服务专业职业教育教学要求而编写，内容围绕客舱服务与管理的相关理论与实践而设置。全书将客舱服务和客舱管理的内容分为上下两篇，共十四章。上篇“客舱服务”内容包括：客舱服务概述、客舱乘务员、客舱服务实施、靠前航班服务、特殊旅客服务、不正常航班服务、沟通技巧；下篇“客舱管理”内容包括：飞行四阶段管理、客舱管理、客舱设备管理、机供品管理、旅客表扬与投诉、机上急救、疫情防控。本教材开发了与教学内容
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电子产品检验技术(丁向荣)(第二版)
¥34.8(8.9折)定价:¥39.0《电子产品检验技术第二版》涉及电子产品质量与产品标准、电子产品检验，包括电子元器件的进料检验、电子产品生产过程检验以及电子产品开发的型式检验。本书共分为8章，包括标准及标准化、电子产品检验基础、电子产品开发过程的检验、电子产品的来料检验、电子产品生产过程检验、电子产品的可靠性验证、电子产品的性能测试与电子产品检验结果的分析与处理。 《电子产品检验技术第二版》编者理论水平较高、实践能力强，主要根据作者长期教学和实践经验编写，很多应用
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中国南水北调工程
¥89.6¥128.0
